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製品仕様
商品名九州の一夜干しセット
内容量真あじの一夜干し 90g×2
かますの一夜干し 90g×2
れんこ鯛のひもの 140g×2
あじみりん干し 25g×4
あじ丸干し 30g×4
賞味期限冷凍 30日
保存方法要冷凍(?18℃以下で保存してください)
商品説明地元九州産の魚にこだわり、熟練の職人が低温熟成の乾燥法で丁寧に干し上げた一夜干しと、独自の調味液で味付けしたみりん干しの詰合わせです
アレルギー物質小麦
運送会社ヤマト運輸
配送方法クール便
生産国日本
加工地福岡県
販売者株式会社 ウエダ(福岡県福岡市中央区港3丁目1番9号)

低温熟成でふっくら
乾燥時に風を直接あてませんので脂質の酸化や表面だけの過剰な乾燥を防ぎ、焼き上がりがふっくらとした瑞々しい干物に仕上がります。お魚の余分な水分と臭みだけを取り除き、旨味を凝縮させています。

福岡魚市場より仕入れ人が目利きした新鮮なお魚を使用
魚市場に近い地の利を活かしてお刺身で食べられる程の鮮度の良さ、脂ののりにこだわって仕入れます。


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