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商品名
「龍の家」 2種類 とんこつラーメン
内容量
・生ラーメン「とんこつ こく味」(麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、背脂28g、具材50g)×2
・生ラーメン「とんこつ 純味」(麺100g、スープ290g、ラーメンだれ30g、ラード18g、具材40g)×2
※記載してある容量は目安です。気温や室温、配送状況等により前後する可能性があります。
賞味期限
発送から約1ヶ月(日付は商品に記載)
保存方法
要冷凍(-18度以下で保存)
原材料(とんこつ こく味)
【麺】小麦粉(国内製造)、卵白粉、塩/かんすい、酒精、クチナシ色素
【スープ】豚骨、ラード
【ラーメンだれ】濃口醤油、味醂、酒、塩、砂糖、にんにく、生姜、昆布エキス、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【背脂】豚背脂/調味料(アミノ酸等)
【具材】チャーシュー、きくらげ、調味油、辛みそ
 (一部に小麦・卵・えび・豚肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む)
原材料(とんこつ 純味)
【麺】小麦粉(国内製造)、卵白粉、塩/かんすい、酒精、クチナシ色素
【スープ】豚骨、ラード
【ラーメンだれ】濃口醤油、味醂、酒、塩、砂糖、にんにく、生姜、昆布エキス、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【ラード】調製ラード/調味料(アミノ酸等)
【具材】チャーシュー、きくらげ
 (一部に小麦・卵・えび・豚肉・大豆・ごま・ゼラチンを含む)
賞味期限
発送から約1ヶ月(日付は商品に記載)
商品説明
多くのラーメン屋が腕を競う福岡県久留米市。そんな中で、20年以上にわたり行列が絶えない名店「龍の家」謹製の生ラーメンを全国でそのまま食べて頂けるようになりました。

「とんこつ こく味」は、背脂・辛みそ・香油で、より深いコクを引き出した、龍の家の名物ラーメン!にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり濃厚な味に!
「とんこつ 純味」は、まろやかなとんこつスープをダイレクトに味わう龍の家のスタンダード。シンプルだからこそ、素性の良いとんこつのコクと旨みがしっかりと味わえます。

麺は試作を重ねて生まれた、龍の家の特製ブレンド粉を使用。スープに心地よく絡む極細ストレート麺がポイント。
スープは、豚の頭の骨と水のみを高温で炊き上げました。つまり豚骨100%の濃厚スープ。豚骨の旨みがしっかり凝縮され、強いコクがありがながらもマイルド。
チャーシューは赤身と脂身のバランスが良い豚バラ肉を、醤油ベースのタレでじっくり煮込んで、旨味とともに口に入れた瞬間とろけていく柔らかさ。

配送方法
ヤマト運輸(クール便)
生産国
日本
製造販売元
株式会社アペックスコーポレーション ラーメン龍の家
福岡県久留米市小頭町136-1
本商品はシリーズとして
・龍の家 生ラーメン2種4食
・龍の家 生ラーメン2種4食+餃子・替え玉セット
があります。

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